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11月25日〜和菓子を作ろう〜練り切りとミルクわらび餅


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日 時:11月25日(日) 午後2時から約3時間程度 ※15分前にはお集まりください。 場 所:アカデミー向丘(実習室)(文京区向丘1-20-8) 会 費: 1,500円(材料費・飲み物代・保険代込) ご指導:明治35年の和菓子店「栄泉堂岡…

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『和菓子を作ろう!(11月25日)』のご案内


11月25日開催「和菓子を作ろう!」 栄泉堂岡埜の氏家さんを講師にお招きします。 白玉つばきの練り切りとミルクわらび餅を作ります 11月4日(日)10時 受付開始です。 皆様のお申込みを心よりお待ちしております。

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9月9日〜イタリア料理を作ろう〜オルトラーナと生チョコレート


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日 時:9月9日(日) 午後2時から約3時間程度 ※15分前にはお集まりください。 場 所:アカデミー湯島(5階実習室)(文京区湯島2-28-14) 会 費: 1,500円(材料費・飲み物代・保険代込) ご指導:神楽坂で16年続くイタリア料…

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『イタリア料理を作ろう!(9月9日)』のご案内


9月9日開催「イタリア料理を作ろう!」 神楽坂のイタリアンレストラン「ラストリカート」のオーナー蓮見雅一さんをお招きしてスパゲッティオルトラーナと生チョコレートを作ります。 8月5日受付開始です。 皆様のお申込みを心よりお待ちしております。

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7月8日「パンを作ろう」レポート


当日の様子とレシピはこちらからご確認いただけます。

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7月8日〜パンを作ろう!〜 チーズベーグルとクリームチーズフルーツパン


パン作り180708

日 時:7月8日(土曜) 午後2時から約3時間程度 ※15分前にはお集まりください。 場 所:アカデミー湯島(5階実習室)(文京区湯島2-28-14) 会 費: 1,500円(材料費・飲み物代・保険代込) ・茗荷谷駅そばの「Pan屋」K&#…

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パンを作ろう(7月8日開催)!6月10日受付開始


7月8日開催「パンを作ろう!」 チーズベーグル・クリームチーズフルーツパンを作ります 6月10日受付開始です。 皆様のお申込み、お待ちしております。

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2018/5/12「季節の和菓子を作ろう」レポート


当日の様子とレシピはこちらからご確認いただけます。

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「トマトクリームパスタ」のレシピ動画を作成しました


フーディング・ジャパンの食育セミナーで作った、トマトのクリームパスタのレシビ動画を作成いたしました。比較的簡単でとっても美味しいので、是非参考に作ってみてくださいね!

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「手打ちそばを作ろう」レシピ動画を作成しました


2018年3月に開催した、「手打ちそばを作ろう」のレシピを再現した動画を作成しました。 手打ちそばって作ろうと思えば誰でも作れますよ! 是非チャンレンジしてみてくださいね!

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